Plockmat

Halloumi med ugnsbakad minitomat	44:-
Marinerade oliver	38:-
Serranostrutar fyllda med chili, honung och valnötter	42:-
Gazpacho med parmesankaka	50:-
Vietnamesisk vårrulle med chilidipp	50:-
Parmaskinka med melon	50:-
Bönsallad med koriander och citron	42:-
Ceviche på tonfisk och lax	62:-
Minipizza med mozzarella, Bresaola, tryffeldressing och pinjenötter	59:-
Minipizza med Chevré, färska fikon, apelsinhonung och valnötter	59:-
Lime-inkokt lax med sesamfrön och syrad lök	57:-
Tonfiskpastrami med avokado och chili	57:-
Mini Caesarsallad i glas	59:-
Dill och citron brioche med hemrökt lax	56:-
Minihamburgare med hemmald högrev, chipotle dressing och picklad lök	68:-
Filodegsknyten med fetaost, spenat och sultanrussin	57:-
Mini västerbottenpaj	55:-
Mini quiche	50:-
Rotfruktschips med chevredipp	50:-
Luftiga Blinis med Löjrom, smetana och dillemulsion	69:-
Marinerad avokado med finhackad rödlök och färsk koriander i kopp, serveras med friterat tortillachips	50:-
Färskostfylld petit-choux med två sorters rostad paprika, honung och örter	52:-
Mozzarella på spett med körsbärstomater, serveras i kopp med krämig basilikadipp	50:-
Zucchiniroulad fylld med oxkött, pumpa och pecorino	55:-
Cheesecake i glas med rostad kavringbotten toppat med marinerade grönsaker	52:-
Mini Wraps med grillad majskyckling, avokado, chipotle dressing och picklad lök	59:-
Caprese på spett små körsbärstomater med mini mozzarella.	52:-
Liten fylld paj med chevre och spenat, toppad med apelsinbloms honung.	55:-
Marinerade räkor i glas med champinjoner, pinjenötter och ruccola, citron	62:-
Potato frittata, liten spansk omelett med potatis fårost och vårlök	55:-
Pulled pork i mini chibatta, chiliaioli, skottsallad	59:-
Focaccia bröd med kronärtskockspesto	49:-
Betasallad i kopp med fårost, skottsallad och apelsinblomshonung toppad med solrosfrön	55:-

Mingelbuffé 1

Ceviche på tonfisk och lax
Mini Wraps med grillad majskyckling, avokado, chipotle dressing och picklad lök
Mini paj fyllda med chevre och spenat, toppad med apelsinbloms honung.
Hembakat bröd med kronärtskocka

Pris: 205:-

Mingelbuffé 2

Marinerade räkor i glas med champinjoner, pinjenötter och ruccola, citron
Pulled pork i minichibatta, chiliaioli, skottsallad
Potato frittata, liten spansk omelett med potatis fårost och vårlök.
Caprese på spett små körsbärstomater med mini mozzarella
Hembakat foccaia bröd med olivtapenade

Pris: 205:-

Mingelbuffé 3

Betasallad i kopp med fårost,skottsallad och apelsinbloms honung toppad med solrosfrön
Mini Västerbottenpaj toppad med smetana och stenbitsrom
Grillglaserat kycklingspett med honung & syltad ingefäradipp
Zucchiniroulad fylld med kalvkött och marinerade grönsaker.
Hembakad bröd med parmesandipp

Pris: 205:-